Mit ihrer kräftig roten Schale verführen die mittelgroßen Birnen zum Reinbeißen. Ihr gelb-weißes Fruchtfleisch erfrischt alle Sinne mit seinem fein schmelzenden Geschmack. Die Sommerbirne ‚Rote Williams Christ‘ ist die dunkelrote Form der klassischen Sorte ‚Williams Christ‘. Sie beschenkt den Gartenfreund nicht nur mit ihren wohlschmeckenden Früchten mit vollem Aroma, sondern ist auch optisch ein wunderschöner Blickfang im Garten. Die (bot.) Pyrus communis ‚Rote Williams Christ‘ ist durch ihren aufrechten, breit-buschigen Wuchs gekennzeichnet. Der kleine Obstbaum wächst mittelstark und ist gut verzweigt. Er erreicht eine Höhe zwischen 200 und 400 cm und geht bis zu 300 cm in die Breite. Pro Jahr legt er 20 bis 40 cm zu. Die Laubblätter dieser Birnensorte sind oval bis elliptisch geformt und weisen einen gezähnten Rand auf. Mit ihrer glänzenden, dunkelgrünen Farbe sind sie dekorativ. Die Blätter nehmen im Herbst einen gelben bis orangeroten Farbton an. Zum Winter hin wirft das Gehölz das Laub ab und begibt sich in die Ruhephase. Im Mai erwacht die Sommerbirne ‚Rote Williams Christ‘ erneut und entzückt mit einem Blütenmeer. Die Triebe sind von unzähligen Blütendolden übersät. Sie strahlen in einem reinen Weiß und verströmen einen angenehmen Duft. Bienen und Hummeln dienen sie als bedeutende Nahrungsquelle. Der schönste Schmuck von Pyrus communis ‚Rote Williams Christ‘ sind ihre prächtigen Birnen. Im Laufe des Sommers bilden sie sich aus den Blüten. Sie erscheinen zuerst mit einer glatten, gelblichen Schale, die sich bei Genussreife dunkelrot färbt. Die Erntezeit der leckeren Tafelbirnen liegt zwischen August und September. Direkt vom Baum genossen, sind die Früchte eine willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen. Ihr zart schmelzendes, aromatisches Fruchtfleisch ist saftig und süß und zergeht genüsslich auf der Zunge.
Um sich über reiche Erträge zu freuen, benötigt diese Sommerbirne andere Sorten als Befruchter. Es kommen beispielsweise ‚Clapps Liebling‘, ‚Vereinsdechantsbirne‘ oder die ‚Köstliche von Charneux‘ in Betracht. Die Sommerbirne ‚Rote Williams Christ‘ eignet sich ausgezeichnet für die Herstellung von Obstbränden. Für alle, die es weniger hochprozentig mögen, bietet sie eine Vielzahl möglicher Verwendungen an. Als Saft oder Fruchtshake belebt die vollmundige Christbirne die Sinne. Sie schmeckt hervorragend als Kompott oder Marmelade. Weiterhin ist sie Bestandteil vieler Rezepte, etwa für Torten, Desserts, Bowle oder Saucen. Im Garten gedeiht Pyrus communis ‚Rote Williams Christ‘ wunderbar an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Problemlos lässt sich die Sommerbirne zum Wandspalier erziehen. Der ideale Boden für Pflanzen dieser Birnensorte ist locker, durchlässig und frisch bis feucht. Er weist einen hohen Humusanteil auf. Gießen ist nur in langen Trockenperioden notwendig. Ein Rückschnitt, bei dem der Gärtner alte und schadhafte Triebe entfernt, erfolgt im Frühjahr oder im Herbst.
Quelle Text: https://www.baumschule-horstmann.de/shop/exec/product/73/5080/Sommerbirne-Rote-Williams-Christ.html
Quelle Foto: https://www.bohlken-baumschulen.de/products/birne-rote-williams-christ?gad_source=1&gclid=Cj0KCQiAnrOtBhDIARIsAFsSe52G5C9NczbHMYNKU7OegfLoryfGhLlcjV9lQryLOcykUd0paYEGakoaApZhEALw_wcB